俗语有“冷在三九，热在三伏”，三伏天是一年中气温最高且潮湿闷热的日子，今年更是迎来了40天“加长版三伏”

 

 

2019年三伏时间表 ⛱⛱⛱⛱⛱⛱⛱⛱⛱  初 伏：7月13日-7月22日  中 伏：7月23日-8月 1日 闰中伏 : 8月 2日-8月11日   末 伏：8月12日-8月21日

三伏天，是会让人不舒服的热

 

  入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。

三伏天食养注意
第一，“伏”即伏藏的意思，应当减少外出以避暑气，防中暑。
 

第二，三伏宜清补。
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，亦是养护阳气的最好时机。古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒，以清淡为主。

第三，适当补充益气养阴的汤水。
“三伏天”，尤其是“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，出汗较多，容易耗气伤阴，人们常出现“无病三分虚”的情况。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴的清淡汤水，如用沙参、西洋参、玉竹、淮山等煲汤，以强健体质。
 

第四，三伏食养以通为要，忌肥甘厚腻。
中医主张“以通为用，以通为补”，疏通六腑，畅达气机，升清降浊。所以一年当中，在夏至、入秋之前，都不宜过补。三伏天应以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。
　　
第五，三伏天还应摄入充足维生素，并及时补充水分。
例如苦瓜中含有丰富的维生素、钙、铁等，味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，熟食养血滋肝，亦能泄去心中烦热，排除体内毒素。民间亦有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，这也是为了增加身体排汗量，排出体内的各种毒素。

推荐膳食：生脉饮

1. 主要食材：
人参5g、麦冬10g、五味子5g。
2. 制作方法
上述3味水煎去渣口服或用沸水浸泡20分钟以后代茶饮用。

膳食点评
　　生脉饮是药王孙思邈所创，味道酸甜可口，一般人都能接受。适宜汗出过多，劳神过度，造成心气不足，出现怕热、心烦、昏沉、憋闷等现象的气阴两亏人群饮用，本推荐剂量较小，如对症可代茶饮用，每日一剂。
　　三伏天易伤津耗气，生脉饮中养心气首先要养气，所以用人参大补肺气，心肺同补；因为暑邪伤津，所以用麦冬，麦冬甘寒，既清暑又生津；五味子味酸能收敛阴液，可以使汗出适度，同时又可以化痰除湿。